Ember tiram

Sebuah ember tiram yang dibuka berisi nasi putih, dengan sumpit

Ember tiram atau kotak makanan Tionghoa (bahasa Inggris: oyster pail) adalah sebuah tempat makan kertas karton yang dilipat, diberi lilin atau dilapisi plastik yang awalnya dirancang untuk menempatkan tiram. Saat ini, kemasan tersebut sering dipakai oleh restoran-restoran hidangan Tionghoa Amerika yang umum di seluruh belahan Amerika Serikat, untuk mengemas makanan bungkus hangat atau dingin. Kemasan tersebut juga terkadang ditemukan di negara-negara Barat lainnya, seperti Australia, Selandia Baru, Jerman dan Inggris, namun jarang ditemukan di Tiongkok dan negara-negara Asia lain dengan jumlah etnis Tionghoa yang tinggi.

Sejarah

Pada 2011, Smithsonian National Museum of American History menampilkan tempat makan beli bawa pulang Tionghoa ikonik dalam pameran Sweet & Sour: A Look at the History of Chinese Food in the United States.